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Amsterdam
Ein Gesamterlebnis aus Spaß, Essen, Trinken und Entertainment, geschaffen vom kreativen Unternehmer Hans Plesman.

Manche Gastronomiekonzepte stehen für sich. Andere halten sich gerade so über Wasser. Aber The All Out Amsterdam? Es knallt, sprudelt, atmet und lebt wie eine kreative Explosion. Genau so, wie es Gründer Hans Plesman gemeint hat.
Hans ist kein gewöhnlicher Gastronom. Er ist ein kreativer Erlebnis-Bauer, bekannt von der Social-Media-Experience The Upside Down, der genau versteht, worum es in der heutigen Hospitality wirklich geht: nicht nur Essen, nicht nur Trinken, sondern pure Excitement.
The All Out steht buchstäblich und im übertragenen Sinn unter dem Motto: „We don't stop playing because we grow old, we grow old because we stop playing."
Private Karaoke-Booths, ein Disco-Bällebad, Social Darts, Shuffleboards, Sjoelen für Erwachsene, eine riesige ovale Bar und Cocktails mit aufgedruckten Fotos und Texten. Ein Gesamterlebnis, bei dem jede Ecke ein Instagram-Foto verdient.
Hans führt einen Laden, der pausenlos Energie ausstrahlt. Das bedeutet auch pausenlose Fragen, pausenlose Reservierungen und pausenlose Kommunikation. Bei so einem entertainment-getriebenen Konzept geht eines absolut nicht: Langsamkeit.
Deshalb hat Hans sich für HorecaHub entschieden: um sein Team zu entlasten und um die Gästekommunikation genauso energisch und reibungslos zu gestalten wie das Erlebnis selbst.
KI beantwortet die erste Linie an Fragen – direkt, präzise, ohne Wartezeit, im richtigen Stil, auch abends und am Wochenende. Gäste merken keinen Unterschied, außer dass sie schneller geholfen werden. Das Team schon: Ruhe, Übersicht, Struktur.
Hans und sein Team verstehen etwas, was viele Unternehmer noch entdecken müssen: KI ersetzt keine Menschen, sie stärkt sie. Sie nimmt die wiederkehrenden Fragen ab und lässt Mitarbeitende sich auf das konzentrieren, was The All Out einzigartig macht: Fun, Vibe, Atmosphäre und persönliche Aufmerksamkeit.
Für uns ist KI kein kalter Roboter. Sie wirkt schnell, verspielt, menschlich und genau im Ton unserer Marke – und bremst das Erlebnis nie aus.
Hans Plesman
Gründer, The All Out Amsterdam