Caso de cliente: Hans de The All Out Amsterdam
Caso de cliente: cómo The All Out Amsterdam acelera la comunicación con sus clientes mediante IA. Creatividad, entretenimiento y servicio rápido en un concepto innovador.
16 noviembre 2025 por
HorecaHub
Caso de cliente: The All Out Amsterdam, donde la creatividad, la energía y la IA se encuentran
Algunos conceptos de hostelería se sostienen por sí solos.
Otros se mantienen a flote.
¿Pero The All Out Amsterdam?
Explota, burbujea, respira y vive como una explosión creativa. Exactamente como lo concibió su fundador Hans Plesman.
El viernes 12 de abril se abrieron las puertas, pero parecía que el concepto llevaba años flotando en el aire: una combinación de diversión, comida, bebida, entretenimiento y tanto color que incluso Instagram necesita tomar aire.
Hans no es un empresario de hostelería al uso.
Es un creador creativo de experiencias.
Una mente creativa, conocida por la experiencia en redes sociales The Upside Down, que entiende perfectamente de qué va realmente la hospitalidad hoy en día:
No solo comer.
No solo beber.
Sino pura excitación.
¿Quieres experimentar por ti mismo lo que hace tan especial a The All Out?
Visita la web, reserva un juego o un cóctel,
y sumérgete en el mundo que Hans ha creado.
Una mentalidad lúdica que no verás en ningún otro lugar
The All Out gira literalmente en torno al lema:
“We don’t stop playing because we grow old, we grow old because we stop playing.”
Y se nota.
Todo en el concepto está diseñado para devolver a la gente, aunque sea por un momento, a un estado de diversión:
-
cabinas privadas de karaoke
-
una piscina de bolas disco (sí, de verdad)
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social darts
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shuffleboards
-
sjoelen para adultos
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una barra ovalada y gigantesca que late como un corazón
-
cócteles con fotos y textos impresos encima
Es como un parque de juegos de lujo para adultos, pero en un entorno donde cada rincón merece una foto de Instagram.
Todo esto hace que The All Out Amsterdam no sea un restaurante, ni un bar, ni una sala de juegos, sino una experiencia total.
Y precisamente un concepto así necesita un servicio que se mueva con la misma rapidez y creatividad
Hans dirige un local que irradia energía sin parar.
Eso también significa:
-
preguntas sin parar
-
reservas sin parar
-
comunicación sin parar
La gente quiere saber:
-
cómo funcionan los juegos
-
si se pueden reservar
-
qué horarios están disponibles
-
qué son los shared bites
-
cómo funcionan los cócteles impresos
-
qué paquetes hay
-
qué opciones son adecuadas para grupos
-
si se puede reservar una zona privada
-
y todo lo demás entre medias
En un concepto impulsado por el entretenimiento hay algo que no puede ocurrir:
lentitud.
Si la experiencia es rápida, la comunicación también debe serlo.
Por eso Hans eligió HorecaHub (entonces HostHub):
para aliviar a su equipo y permitir que la comunicación con los clientes sea tan enérgica y fluida como la propia experiencia.
Un asistente de IA que encaja con un emprendedor creativo
Para Hans, la IA no podía ser un robot frío.
Tenía que sentirse:
-
rápida
-
divertida
-
humana
-
directa
-
flexible
-
con el mismo tono de voz que la marca
-
y sobre todo: nunca un freno para la experiencia
Y funciona.
La IA responde a la primera línea de preguntas:
-
al instante
-
con precisión
-
sin tiempo de espera
-
con el estilo adecuado
-
también por la noche y los fines de semana
Los clientes no notan la diferencia, salvo que reciben ayuda más rápido.
El equipo sí lo nota: tranquilidad, visión general, estructura.
Por qué The All Out es un ejemplo para la hostelería moderna
Hans y su equipo entienden algo que muchos empresarios aún tienen que descubrir:
La IA no sustituye a las personas, las potencia.
Elimina las preguntas repetitivas.
Permite que los empleados se centren en lo que hace único a The All Out:
diversión, vibra, ambiente y atención personal.
The All Out es una marca con energía.
Y la IA garantiza que esa energía nunca se interrumpa por una carga de trabajo innecesaria.
Esa es la forma correcta de innovar en los negocios.
Nuestro reconocimiento a Hans Plesman
Lo que Hans ha construido es más que hostelería.
Es un universo.
Y trabajar con emprendedores así es para nosotros en HorecaHub un privilegio.
Su visión, creatividad y rapidez hacen que la IA no solo sea funcional, sino que se convierta en parte de toda la experiencia.
No piensa en “¿cómo podemos solucionarlo?”.
Piensa en:
“¿Cómo podemos hacerlo aún mejor, más divertido, más pulido y más sorprendente?”
Ese es exactamente el tipo de socios que nos llena de energía.
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Escrito por
Martin Jurres
CCO de HorecaHub.ai
Impulsado por la innovación y la hospitalidad, Martin lidera el crecimiento comercial de HorecaHub.ai. Con experiencia en ventas, alianzas y demos de producto, traduce la tecnología de IA en valor real para los hosteleros. Su objetivo: que cada negocio funcione de forma más inteligente, con menos complicaciones y más beneficios. En este blog comparte aprendizajes prácticos de conversaciones con cientos de restaurantes, hoteles y cafeterías.
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